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关闭窗口 茶叶的冲泡，一般子要有有杯子和茶叶，经过沸水冲泡就可以引用，但是我们要怎么泡出有色，香，味，充分都发挥出来的茶呢？冲泡的好，这就不是简单的事情哦，我们要根据茶叶的不同特性，用不同的冲泡技艺方法才能泡出好茶出来，而我们湖南安化的黑茶，要怎么泡呢？首先跟你们说，湖南安化的黑茶是属于紧压茶。
而我们湖南安化黑茶的冲泡方法还是依照古老的传统方法，像我们国家生产的紧压茶大多为砖茶和花卷茶，比较坚实，由于原料较粗老，用开水冲泡是难以浸出茶叶里面的所含的成分，冲泡之前，我们必须将砖茶捣碎，在铁锅或者铝壶中烹煮，而且我们在烹煮的过程上，我们要不断的搅拌，这样就能让茶叶里面所含的成分充分浸出，一般我国引用紧压茶的一般都是西北方那边的兄弟民族。由于西北部多数是属于高原地区，气压很低，水不到100度就会沸腾，假如冲泡砖茶的话，茶汁就不会轻易的浸出来，所以紧压茶需要烹煮才能引用，由于各地区不同，民族不同，风俗也不同，所以紧压茶的调制方法也是不同的。
我们从各地区的少数民族饮茶的习俗我们可以看的出，紧压茶的调制方法其他的众多茶叶的冲泡方法不同，首先是引用时，我们要先将紧压茶打碎，然后是紧压茶不宜冲泡，用烹煮的方法最好，还有就是在冲泡的时候加上佐料，采用调饮方式的来饮用紧压茶。