首先我们要好好的看看这茶叶的外观，也就是外形，对于这个也可以看出茶叶的品质好坏，像上等的那些茯砖茶，他们砖面非常的平整，菱角非常的分明，砖面平整，棱角分明，黄花偏及茂盛，色褐润，无黑、白霉，这种是属于黑茶这一类的商品，中等的呢？他们的砖面也很平整，色褐润，砖芯开花欠匀，有少量白霉，而那些下等的呢？他们砖型欠完整，颜色是那种枯黄的颜色，黄花不盛，稍有点黑莓，总而言之，黑茶他的外形，可以对茶叶进行初步的判断。
接下来，我们好好的介绍黑茶的香气，好的那种是有着那种桂圆的香味，而中等的就是陈香的味道，下等的就是粗老气。
泡出来的茶叶一般是那种黄橙尚亮的颜色，而中等的就是浅黄色，下等的那是那种暗褐色的颜色，对于上等的茯砖茶，味道比较醇厚，中等就比较纯和，而那个个叶底是褐黑，并且茶叶的非常的均匀，这些可以说明茶比较好。
以上方法是大致评价茯砖茶的品质质量的方法，通过这些我相信你们大致知道了这个茯砖茶的识别方法。
